21 Dicembre 2024
Zenzero Ristorante Bistrot si trova nel centro di Bologna, a due passi dal MamBo, il Museo d’Arte Moderna. Vi invitiamo ad andare a gustare le deliziose specialità della cucina biologica, preparate rigorosamente con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, freschi e di stagione, selezionati per garantirvi una cucina sana, varia e di qualità.
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Olio extra vergine d’oliva biologicoEstratto a freddo, annata 2023 Un’unica cultivar, la Cerasuola, varietà che tra tutte rappresenta al meglio la produzione olearia della Sicilia occidentale. L’olivo viene coltivato in collina per evitare il ristagno idrico su suoli di natura
Ricette con pochi ingredienti, in poco spazio, zero sprechi. Autrice: Francesca Giovannini Editore: Gribaudo Pagine: 180 Prezzo di copertina: € 18,90 “Cucinare all’interno di un van per me è stato fin da subito un insegnamento, mi ha dimostrato che è sufficiente molto meno di quello che possiamo pensare per cucinare,
Questo pane a fette integrale biodinamico, viene preparato con lievito madre cresciuto e mantenuto nello storico stabilimento di Muggia (TS) del Forno L’albero del Pane, circondato dal verde e a meno di 1 km dal mare. Qui i lieviti vivono felicemente, vengono accuditi e rinfrescati ogni giorno per tutti i
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Pasta di semolato di grano duro a lenta essiccazione. Trafilatura ruvida. La pasta Valdibella nasce in Sicilia, dall’antico grano Timilìa (o Tumminìa). È stato per secoli considerato il “grano dei contadini”, perché essendo un grano tardivo, veniva seminato dopo aver
Siamo felici ed orgogliosi di accogliervi nella struttura ricettiva gestita da COpAPS Nel cuore del Parco della Chiusa di Casalecchio (BO), presso casa S. Margherita proponiamo servizi di ristorazione, pernottamento con colazione, attività didattiche ed esperienze nel Parco. Come cooperativa agricola e sociale promuoviamo una fruizione sostenibile e “lenta” del
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente, il lavoro e l’economia. Ecco gli obiettivi fondamentali degli acquisti in comunità. Il primo obiettivo fondamentale di un G.A.S., è quello di supportare i produttori locali rispettosi dell’ambiente e dei
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com La forte aromaticità di questa erba spontanea, che cresce in altura a inizio primavera, è ammorbidita dalla dolcezza delle mandorle siciliane e dal nostro olio extra vergine di oliva biologico. Un condimento equilibrato e ideale per condire velocemente un piatto di pasta
Agli operatori e ragazzi di COpAPS tutto il lavoro, a te 7 kg di miele biologico del territorio e tanti vantaggi. Scopri quanto è semplice adottare un’arnia e il suo sciame d’api: scrivi a didattica@copaps.org Le api, come tutti gli impollinatori, sono fondamentali per un ecosistema sano e vivibile, per l’uomo
Anche in cucina la primavera chiama fiori ed erbe spontanee ed aromatiche! I nostri campi si riempiono di fiori ed erbe spontanee che, con i giusti accorgimenti, possiamo usare in cucina per arricchire di colore, gusto e aroma le nostre preparazioni. Nella nostra parte di mondo, nell’antichità le spezie erano
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili…
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La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a…
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo…
