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Autori: Mauro Varotto e Telmo Pievani Editore: Aboca Pagine: 189 Prezzo di copertina: € 22 Anno: 2021 La geografia visionaria del nostro futuro Catapultiamoci per un attimo nel 2786: cosa vedremmo del nostro bel paese? E’ l’esperimento che hanno fatto gli autori, raccontando un viaggio semiserio, sulle orme di Goethe,

Abbiamo mai pensato cosa si cela dietro una tazzina di caffè? Coltivazione, raccolta, essiccazione, selezione, miscelazione, tostatura e infine macinazione: tante sono le lavorazioni necessarie per arrivare ad avere un caffè di qualità! Per ottenere un caffè come l’arabica, una delle qualità più pregiate, occorre una maturazione lenta, temperature fresche

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